İskeçe Yenice’de Yaratıcı Turizm Atölyesi: “Petimezi – Geleneğin Tatlı Sanatı”
Yaratıcı Turizm Atölyesi “Petimezi – Geleneğin Tatlı Sanatı”, 23 Temmuz 2025 Çarşamba günü saat 19:00’da İskeçe’nin Yenice (Genisea) köyünde, ENERDECA II adlı Ulusötesi İş Birliği Projesi çerçevesinde gerçekleştirilecektir.
Atölye, Rodop Kalkınma Ajansı A.Ş. (Anaptyxiaki Rodopis A.E. OTA) tarafından Yenice Sosyal Kooperatifi (Genisea Koin.S.Ep.) iş birliğiyle düzenlenmekte olup, yetişkinlerin ve çocukların yaratıcı turizmi deneyimlemesine olanak tanımaktadır. Katılımcılar, şeker kamışından petimezi (pekmez) toplama, üretme ve paketleme sürecine dahil olarak hem yerel geleneği tanıyacak hem de bölgeyi ziyaret edenler için zengin bir deneyim elde edecekler.
Rodop Kalkınma Ajansı, Yenice Sosyal Kooperatifi ile iş birliği içinde, 23 Temmuz 2025 Çarşamba günü saat 19:00’da İskeçe Yenice’de “Petimezi – Geleneğin Tatlı Sanatı” başlıklı deneyimsel yaratıcı turizm atölyesini, ENERDECA II Ulusötesi İş Birliği Projesi kapsamında hayata geçiriyor.
Etkinlik, bölgenin yerel geleneklerini, doğal zenginliğini ve gastronomisini ön plana çıkarmayı amaçlamakta. Katılımcılar – küçük büyük fark etmeksizin – şeker kamışı bazlı ürünlerin nasıl üretildiğini yakından tanıma fırsatı bulacak, geleneksel petimezi üretim sürecine katılacak ve ürünlerin paketlenmesine de katkıda bulunabilecek.
Katılımcıların bu deneyimsel sürece dahil olması sayesinde, yerel bilgi ve geleneksel uygulamaların, İskeçe bölgesinde yaratıcı ve sürdürülebilir turizmin gelişimi için nasıl bir referans noktası olabileceği ortaya konulacak. Bu deneyimler, yerel halkla ziyaretçileri bir araya getiren bir köprü oluşturacak.
Etkinlik, Rodop Kalkınma Ajansı tarafından 14-15 Temmuz 2025 tarihlerinde düzenlenen “Kaynakların Yorumlanması ve Yaratıcı Turizm” seminerinin devamı niteliğindedir. Bu seminer, Rodop ve İskeçe’de yaratıcı turizm ağı oluşturmayı, yerel üretici güçleri turizmle buluşturmayı ve otantik deneyimi bölgenin kimliğinin bir parçası olarak tanıtmayı hedeflemektedir.
Atölyeye katılım ücretsizdir.
Εργαστήριο Δημιουργικού Τουρισμού στη Γενισέα Ξάνθης «Πετιμέζι: Η Γλυκιά Τέχνη της Παράδοσης»
Εργαστήριο Δημιουργικού Τουρισμού «Πετιμέζι: Η Γλυκιά Τέχνη της Παράδοσης» που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 23 Ιουλίου 2025, ώρα 19:00, στη Γενισέα Ξάνθης, στο πλαίσιο του έργου Διακρατικής Συνεργασίας «ENERDECA II».
Το εργαστήριο υλοποιείται από την Αναπτυξιακή Ροδόπης Α.Ε. ΟΤΑ σε συνεργασία με την Γενισέα Κοιν.Σ.Επ., δίνοντας τη δυνατότητα σε ενήλικες και παιδιά να βιώσουν τον δημιουργικό τουρισμό μέσω της συμμετοχής τους στη συλλογή, παρασκευή και συσκευασία πετιμεζιού από ζαχαροκάλαμο, αναδεικνύοντας την τοπική παράδοση και εμπλουτίζοντας την εμπειρία των επισκεπτών στην περιοχή.
Η Αναπτυξιακή Ροδόπης σε συνεργασία με τη Γενισέα Κοιν.Σ.Επ πραγματοποιεί την Τετάρτη 23 Ιουλίου 2025, ώρα 19:00, στη Γενισέα Ξάνθης το βιωματικό εργαστήριο δημιουργικού τουρισμού «Πετιμέζι: Η Γλυκιά Τέχνη της Παράδοσης», στο πλαίσιο υλοποίησης του Έργου Διακρατικής Συνεργασίας ENERDECA II.
Η δράση στοχεύει στην ανάδειξη της τοπικής παράδοσης, του φυσικού πλούτου και της γαστρονομίας της περιοχής, ενώ οι συμμετέχοντες, μικροί και μεγάλοι, θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την παρασκευή προϊόντων με βάση το ζαχαροκάλαμο, να συμμετέχουν στην παρασκευή παραδοσιακού πετιμεζιού αλλά και να συμβάλλουν στη διαδικασία συσκευασίας των προϊόντων.
Μέσα από τη βιωματική συμμετοχή, το κοινό θα ανακαλύψει πώς η τοπική γνώση και οι παραδοσιακές πρακτικές μπορούν να αποτελέσουν σημείο αναφοράς για την ανάπτυξη δημιουργικού και βιώσιμου τουρισμού στην περιοχή της Ξάνθης, δημιουργώντας εμπειρίες που ενώνουν την τοπική κοινότητα με τον επισκέπτη.
Η δράση ακολουθεί το σεμινάριο «Ερμηνεία Πόρων και Δημιουργικός Τουρισμός» που διοργάνωσε η Αναπτυξιακή Ροδόπης στις 14-15 Ιουλίου 2025, με στόχο την ανάπτυξη ενός δικτύου δημιουργικού τουρισμού στη Ροδόπη και την Ξάνθη, που συνδέει τις τοπικές παραγωγικές δυνάμεις με το τουριστικό προϊόν και προωθεί την αυθεντική εμπειρία ως στοιχείο ταυτότητας των περιοχών.
Η συμμετοχή στο εργαστήριο είναι δωρεάν.
